肉松卷蛋糕的做法，肉松卷蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉松卷蛋糕的做法步骤

• 1、蛋黄和蛋清分开。

• 2、蛋黄中加入牛奶40g、油30g、糖30g。

• 3、搅拌均匀。

• 4、加入面粉40g，搅拌均匀。

• 5、打发蛋白。

• 6、蛋黄和蛋白混在一起，搅拌均匀。

• 7、倒入铺好油纸的烤盘中，厚一点。因为我做的少，不够铺满整盘的。如果是铺满整盘，厚度要到烤盘厚度的2/3，180度，15分钟。

• 8、烤好后均匀涂上沙拉酱。

• 9、撒上肉松。

• 10、卷成卷，切成块。