姜蓉粉丝蒸大虾的做法，姜蓉粉丝蒸大虾怎么做

“一般蒜蓉粉丝蒸大虾多见，我这款有些不同，用姜蓉。
之所以用姜蓉，一是，家人喜欢姜的味道。
二是，冬吃萝卜夏吃姜。
三是，吃过饭店的蒜蓉粉丝蒸大虾，没有吃过姜蓉的，想尝新鲜。
品尝后，家人一致认为:姜蓉粉丝蒸大虾很棒。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

姜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

• 1、粉丝提前用冷水浸泡。

• 2、浸泡后的粉丝沥干水。

• 3、虾洗干净开背，去虾线。

• 4、粉丝放在盘中，虾放在粉丝上。

• 5、碗中加盐，少许糖。

• 6、加胡椒粉。

• 7、加生抽搅拌均匀作料汁。

• 8、姜洗干净切碎。

• 9、姜蓉撒在虾上。

• 10、再淋上料汁。

• 11、入蒸锅蒸熟。

• 12、即可享用。

小窍门

1、料汁依据个人口味调制。
2、蒸制时间以食材熟为标准。