小碎花蛋糕的做法,小碎花蛋糕怎么做
“最近疯狂的迷上了裱花蛋糕,第二个作品,看起来比第一个好些了,可是裱花的时候还是手抖,淡奶油非常容易化,我想经过努力我会进步的!加油!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小碎花蛋糕的做法步骤
1、做好奶油霜裱花冷藏
2、粉色的也做些
3、准备戚风蛋糕一个,从中间切开
4、淡奶油加糖粉打发
5、打发到七八分即可
6、草莓洗净切小块
7、铺上一层淡奶油,放上草莓丁
8、放上另外一片蛋糕,再放上较多的奶油开始抹面
9、抹面是硬伤啊,我怎么也抹不平,看来要多多练习啊
10、把奶油霜花装饰在蛋糕表面即可,并用巧克力笔写上生日快乐!
11、很有成就感的感觉,虽然手艺还不咋地,嘻嘻
小窍门
奶油容易化,隔冰打发更好
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