南瓜花生碎戚风蛋糕的做法 暖阳般温暖的爱～南瓜花生碎戚风蛋糕 南瓜花生碎戚风蛋糕怎么做

“【KAYIKITCHEN】
少说多做，属于你的终究会来。
只要心怀梦想，人生终会漂亮。
这世界只有自己创造出来的最完美。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

南瓜花生碎戚风蛋糕的做法步骤

• 1、生活需要平淡，更需要波澜壮阔才有意义。世界好渺小，谁也无法预知你的未来，珍惜你现在的一切，不要让一切都失去了。

• 2、只有一颗不够勇敢的心，最终使你脱颖而出的，不是天赋异禀，而是持之以恒。

• 3、快乐的时光总是特别容易消逝，遇到挫折时，调皮地从脑海深处钻出，提醒着自己：唯有美食与爱不可辜负。

• 4、【注释】：南瓜泥提前准备好，去皮洗净用卡亿蒸箱蒸熟，肉类模式，100度，15分钟蒸南瓜泥的时候确保不要有水份进入。(可用保鲜膜盖住)否则会影响蛋糕效果。蒸熟后将南瓜制作成泥待用。蛋清分离出来后，用保鲜膜盖住放入冰箱冷冻，待打发的时候取出。

• 5、食材准备妥当啦！用电子秤称取食材克数。

• 6、蛋黄里加糖和南瓜泥。

• 7、用手动打蛋器搅拌均匀。

• 8、加入油和牛奶。

• 9、搅拌均匀。

• 10、低粉过筛。

• 11、蛋黄糊搅拌完成状态；力度适中，搅拌无干粉即可。不要时间过长。

• 12、用电动打蛋器打发蛋清。

• 13、用电动打蛋器打至此状态一次加糖；糖分三次加入。

• 14、打至蛋白浓稠有纹路状态二次加糖；纹路更加明显时加入剩下的糖。

• 15、低速搅拌至能拉出粘稠的尖角即可。

• 16、取三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀。

• 17、以翻拌，切拌手法混合。

• 18、拌均匀后的状态。

• 19、把拌均匀后的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里。继续翻拌，切拌手法。

• 20、翻拌均匀后的状态。

• 21、此步骤前先预热好卡亿烤箱，焙烤模式，165度，30分钟。将蛋糕液倒入中空模具里。

• 22、根据个人喜欢的口味，适当可以添加葡萄干或者蔓越莓。

• 23、装模完成。然后在表面撒一些花生碎，忘记拍照片了，请忽略哈。放入卡亿烤箱。30分钟后出炉。

• 24、出炉后放凉再脱模。脱模后就是拍照啦！别出心裁的放凉方法。请勿模仿哈。此酒为拍摄道具。

• 25、或许，每个人的内心深处，总有一颗追求美食的内心。其实，手作烘焙是一件值得骄傲的事情。拥有一颗积极向上的心，我们，才可以乐观地面对生活中的种种疲惫，才可以让自己匆匆忙忙的脚步走得慢一些，才可以让自己的灵魂找到能够休憩的角落。

• 26、感谢卡亿烤箱给我愉悦的手作时光，它让我那么快乐，那么满足，那么幸福地生活着。那些与卡亿一起走过的时光！那些小伙伴们，你们是幸福的美食制造者。