土豆香菇红烧肉的做法，土豆香菇红烧肉怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆香菇红烧肉的做法步骤

• 1、将五花肉放入凉水，开大火煮开后10分钟关火。

• 2、盛出后晾凉，把皮上的毛再去一下，切成大块备用。

• 3、锅内放少许油，将冰糖倒入，冰糖翻炒化开后倒入五花肉，翻炒几下上色后加入老抽、生抽、料酒。翻炒2分钟。

• 4、放葱姜翻炒入味。

• 5、加水埋过肉，放香菇，放调料包。

• 6、从高压锅取出后放入一个煲内（或者炒锅也行）。将土豆切块。土豆倒入红烧肉。大火煮开。

• 7、小火炖20-30分钟，加少许盐调味。大火收汁。