香辣虾的做法 懒人版香辣虾 香辣虾怎么做

“香辣虾我也是第一次做,但出去吃饭也个常点的菜.想想老是在外面吃也不卫生,还有可以吃到地沟油,还是自己苦一点自己动手吧,也是个乐事,至少家里人一起吃饭开.”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣虾的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、虾洗干净去须,开背,去泥肠

• 3、海带切丝,黄瓜切小长块,芹菜切段,

• 4、葱,红辣椒,大蒜切碎

• 5、起一油锅,倒入适量的油,油7成热时下虾炸1到2分钟

• 6、炸好的虾,备用

• 7、油锅内留适量的油,倒入豆瓣酱,麻辣酱,大蒜,红辣椒,花椒,香叶,小火炒香

• 8、放入海带和芹菜,翻炒一下

• 9、倒入虾在炒一下,虾本来就是熟的,炒均匀就行了,在倒入一点的清水,能使虾更好的入味

• 10、黄瓜容易熟最后放入

• 11、起锅前在把小葱和芝麻散入,起锅

• 12、装盘

小窍门

豆瓣酱和麻辣酱都是有点咸的,盐我就没放,
虾本来就很鲜,什么味精啊,鸡精啊,都不用,本来我煮菜这个都是不放的,家里吃就不要或者少放