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芒果奶油小蛋糕的做法,芒果奶油小蛋糕怎么做

烘焙1.24W
芒果奶油小蛋糕的做法 芒果奶油小蛋糕怎么做

刚学烘焙做的不好,大家不要见笑啊

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 芒果泥 (40克)
  • 低筋面粉 (70克)
辅料
  • 白糖(蛋糕用) (40克)
  • 淡奶油 (200克)
  • 白糖(奶油用) (40克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

芒果奶油小蛋糕的做法步骤

  • 芒果奶油小蛋糕的做法 芒果奶油小蛋糕怎么做 第2张

    1、将蛋黄和蛋清分别装在无油无水的容器里

  • 芒果奶油小蛋糕的做法 芒果奶油小蛋糕怎么做 第3张

    2、把蛋黄加入芒果泥搅拌均匀,筛入面粉翻拌至无颗粒状

  • 芒果奶油小蛋糕的做法 芒果奶油小蛋糕怎么做 第4张

    3、将蛋清分三次加糖打到发至湿性发泡,然后将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋清里,快速翻版均匀

  • 芒果奶油小蛋糕的做法 芒果奶油小蛋糕怎么做 第5张

    4、将翻拌好的面糊盛入纸杯里

  • 芒果奶油小蛋糕的做法 芒果奶油小蛋糕怎么做 第6张

    5、烤箱预热180的烤20分钟即可

  • 芒果奶油小蛋糕的做法 芒果奶油小蛋糕怎么做 第7张

    6、把淡奶油加入白糖

  • 7、将奶油打发
  • 8、把奶油装入裱花袋
  • 9、挤在烤好的蛋糕上即可

小窍门

烤的时间长短要看自家烤箱来定