粉色蛋糕的做法 粉色蛋糕~唤回那曾经的年少时光 粉色蛋糕怎么做
“相信粉色是很多女孩子钟爱的颜色,那一抹淡淡的粉,轻柔、曼妙、温馨,承载着女孩子们无尽的遐想~~
大年初一是姐姐的生日,做一款简单的粉色蛋糕,希望唤回那曾经的年少时光……
祝姐姐生日快乐!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
粉色蛋糕的做法步骤
1、淡奶油打发至裱花的硬度。
2、8寸圆戚风蛋糕倒放在裱花台上,平整的底部向上,从中间横剖成两片,涂抹奶油做标记。
3、涂上自制的草莓酱。
4、按照标记把上面的一片盖好,蛋糕表面均匀地涂抹奶油。
5、蛋糕底部插入两把刀,方便包蛋糕从裱花台上移走。
6、把蛋糕移到蛋糕盒的底座上。因为底部也要裱花,如果装饰好后再移动,会破坏蛋糕的造型效果。
7、取适量白色淡奶油,滴入1-2滴玫粉色食用色素,拌匀成粉色。
8、大号18齿裱花嘴装入裱花袋,装入粉色淡奶油,沿蛋糕底部和上面一圈挤出图案。中号5齿裱花嘴装入裱花袋,装入白色淡奶油,在蛋糕的侧面和上面挤出白色的星星图案。
9、小号5齿裱花嘴装入裱花袋,装入粉色淡奶油,在蛋糕表面白色星星的间隙处不规则地挤出粉色小星星。
小窍门
粉色淡奶油根据用量最好一次调好,分次调容易出现色差。
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