草莓奶油夹心蛋糕的做法，草莓奶油夹心蛋糕怎么做

“八寸草莓🍓蛋糕材料简单制作方便的草莓🍓奶油夹心蛋糕🎂香甜好吃😋😋😋你们也来试一试吧”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、取两个无油无水的大碗把鸡蛋清和蛋黄分离

• 3、蛋黄中加入牛奶和玉米油🌽

• 4、搅拌均匀后，把蛋糕粉过筛到蛋糊中

• 5、上下搅拌均匀成丝滑状

• 6、开始打蛋清打到冒泡加30克糖

• 7、蛋清分三次加糖各30克这是第二次的图

• 8、第三次加糖打至冒尖即可

• 9、将蛋白分一些到蛋黄糊中上下搅拌均匀

• 10、把搅拌完的蛋糊倒入蛋白中“把蛋白分两倒入蛋黄中是为了更好的搅拌均匀不容易出现气泡”

• 11、搅拌均匀和的蛋糊

• 12、把八寸的蛋糕模具铺上烤纸和锡纸这样可以快速脱模

• 13、倒入模具震出气泡

• 14、烤盘中放少许水

• 15、开始烤制上下火🔥140度50分钟

• 16、出炉啦超级好脱模

• 17、打奶油➕60克糖分三次加和蛋清步骤一样

• 18、打至硬性发泡装入裱花袋

• 19、蛋糕分成两半

• 20、抹上奶油

• 21、铺上🍓草莓和葡萄干

• 22、裱花嘴装入裱花袋里装上奶油挤出形状

• 23、另一层盖上平铺一层奶油在用裱花袋挤出形状

• 24、摆上草莓🍓用巧克力珠子点缀一下完成作品

小窍门

注意一定要有无油无水的碗噢