草莓生日奶油蛋糕的做法,草莓生日奶油蛋糕怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
草莓生日奶油蛋糕的做法步骤
1、戚风蛋糕切成均匀三块。
2、雀巢淡奶油一瓶,倒入大碗,加10克白砂糖打发成有纹路的固态。
3、第一层抹上打发好的奶油。
4、芒果切小丁,撒在奶油上面。
5、再铺少许奶油,覆盖芒果丁。
6、加第二层蛋糕,同样的步骤。
7、盖上第三层蛋糕,奶油剩一点,全部抹上整个蛋糕,慢慢抹平,侧面也抹平。
8、草莓洗净,切掉底部,可以坐起来,其中一个草莓切薄片。
9、分别粘到奶油的侧面。
10、巧克力用刀刮碎,撒在蛋糕边上及侧面。
11、蛋糕中间撒上切好的芒果丁。
12、草莓切掉顶端小部分,草莓下部分,抹上少量奶油,黑芝麻粘上去,形成眼睛和嘴巴。做好9个,摆上去。
13、芒果丁旁边再撒些草莓丁,草莓片铺在草莓小雪人间隔处。
14、最后撒糖霜在蛋糕上面。完成。
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