披萨蛋糕的做法 【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿 披萨蛋糕怎么做
“正宗意式比萨蛋糕又可以吃到披萨的味道的一举两得的美味——蛋糕
披萨蛋糕松软可口,而且制作起来超级的简单,自家烘焙的好处就在于一切皆有可能。pizza吃不成了,做一款pizza味儿的蛋糕却是快捷得多哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
披萨蛋糕的做法步骤
1、把青椒,洋葱和培根切成同样大小的小丁备用
2、马苏里拉芝士切成丝(或用刨丝器刨成丝)
3、在打蛋盆中筛入低筋面粉
4、加入泡打粉、小苏打、盐、糖,用手动打蛋器混合均匀
5、把青椒丁、洋葱丁、培根丁、马苏里拉芝士倒入粉类混合物里
6、用刮刀混合均匀
7、在另一个打蛋盆中倒入牛奶、打散的鸡蛋、色拉油、披萨酱
8、并用手动打蛋器混合均匀
9、将第3步的混合物倒入第4步的混合物中
10、用橡皮刮刀翻拌,待面粉全部湿润后即停止翻拌,不要过度翻拌
11、倒入纸杯,2/3满。放入预热好的烤箱。上下火,180°C,约25分钟
小窍门
注意事项:
1.培根要用厨房用纸用水吸干净。防止培根中水过多导致蛋糕成品太湿。
2.此款蛋糕适合趁热食用。将它从烤箱拿出来以后,稍凉5分钟,就可以吃了。一定要趁热吃才能保证美味。
3.没有吃完的蛋糕,可以密封冷藏保存2-3天。吃之前放到预热好的170°C的烤箱里加热5分钟再食用。
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