鸡蛋披萨饼的做法,鸡蛋披萨饼怎么做
“估计很多朋友都爱吃披萨,可是要是家里又没烤箱怎么办,就算有烤箱,没时间发面做饼底,而又想吃怎么办。给大家介绍一款既不用发面,又能解馋的披萨,而且10分钟就能做好。鸡蛋披萨饼就是一款很简单快捷的披萨,鸡蛋饼底虽然不是脆的,也很美味。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋披萨饼的做法步骤
1、准备好食材:鸡蛋4个,青红黄椒适量切成条,洋葱适量切成条,马苏里拉芝士碎,面粉40克;
2、鸡蛋打入料理碗内,调入一点点食盐;
3、鸡蛋打散,筛入40克面粉;
4、筛入面粉的蛋液搅拌均匀,再次过筛,让蛋液更细腻;
5、不粘锅刷一层薄油,倒入鸡蛋液,待蛋液稍微凝固,撒部分芝士碎;
6、依次放入洋葱,青红椒;
7、最后再撒多一些的芝士碎;
8、盖上锅盖,小火慢煎,大概6分钟左右;
9、待芝士碎全部融化,打开锅盖,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身,这样就做好了。
10、切成自己喜欢的形状,开吃!
小窍门
1.这款鸡蛋饼,可以稍微比平时做的厚一点,会更有层次感。
2.喜欢吃芝士的,希望有拉丝效果的,可以多放一点芝士碎。
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