鸡肉甜椒披萨的做法，鸡肉甜椒披萨怎么做

“早餐我家经常这样做，只要早起10分钟，就可以轻松搞定，孩子们抢着吃，再也不吃外面的垃圾食品。披萨我家孩子最喜欢，以前经常在披萨店里吃，价格贵还馅料少，自己在家做其实很简单，喜欢啥样子的都可以自由发挥。只要番茄沙司多多的披萨就好吃，番茄酱用过不少的牌子，新疆出产的番茄，做出的番茄的理想这个还真是好吃，这个披萨我摸了厚厚的一层番茄酱，小妮最喜欢了，还一直说这个番茄酱真好吃，一个披萨她自己都快吃光了。再也不愁孩子没胃口。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡肉甜椒披萨的做法步骤

• 1、牛奶加入酵母粉拌匀，再加入面粉和成面团，静置发酵，我这是晚上睡觉前发酵上的面团，早上起来正好发酵完成。

• 2、鸡胸肉切条，加入淀粉和番茄的理想甜辣酱，甜辣酱可以多放一些，味道超好。

• 3、把香菇切片，青甜椒切丝，红甜椒切粒，洋葱切丝。

• 4、锅里放入橄榄油，把鸡胸肉用筷子划散炒熟出锅。

• 5、再把蔬菜煎一下，撒上盐和黑胡椒调味，这样做是为了去除蔬菜中多余的水分，烤的时候不用太长时间。

• 6、把面团放到皮肤上，按扁，擀成薄饼。

• 7、铺到披萨盘里，用牙签扎上小孔，这样饼皮不会再烤的时候鼓起来。

• 8、烤箱200度预热5分钟，放入披萨皮先烤5分钟。

• 9、拿出饼皮，挤上番茄沙司，喜欢可以多挤一些。

• 10、把蔬菜和鸡肉放上一般铺匀，撒上马拉里苏奶酪。

• 11、再把剩下的蔬菜撒上，红甜椒粒撒上。

• 12、奶酪多撒一些，奶香味更浓，用蛋黄液刷边，利于披萨边的上色。

• 13、烤箱200度烤10分钟即可出炉。

• 14、这一个披萨馅料十足，味道超好，家人都喜欢。

• 15、成品。

• 16、成品。

小窍门

1，披萨的面团用牛奶奶香味十足，发酵起来弹性也好，如果是做馒头的剩面团也可以做披萨，披萨面团不需很复杂。

2，配菜可以选择自家喜欢的蔬菜，都是可以的，但是水分含量大的就不太适合，切记。

3，烤箱温度以自家的烤箱温度可做适当调整。