鲜虾鸡肉披萨的做法，鲜虾鸡肉披萨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜虾鸡肉披萨的做法步骤

• 1、把主料全部混合，搅拌成光滑具延展性的面团。

• 2、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

• 3、发酵面团时，把虾去壳去虾线用料酒、盐、白胡椒粉腌制；鸡腿肉去骨切块，用奥尔良烤肉料腌制，约30分钟。

• 4、西兰花切小朵焯一下水沥干水分，鸡肉微波炉或烤箱烤熟切小块，虾仁煎熟。

• 5、发酵好的面团擀成比9寸披萨盘稍大点的面片，松驰10分钟。

• 6、用叉子扎上小眼，以防烘烤时隆起。

• 7、将蕃茄酱或披萨酱均匀地抹在饼皮表面，然后撒上一层马苏里拉奶酪碎。

• 8、放上鸡肉、虾仁和西兰花。

• 9、撒上剩下的马苏里拉奶酪碎，进行最后发酵约15分钟。美遇蒸烤箱选择烧烤模式，预热5分钟。然后把披萨放入，180度约烘焙20分钟。

• 10、成品图

• 11、成品图

• 12、成品图。