迷你乳酪塔的做法,迷你乳酪塔怎么做
“塔在国外是一种非常受欢迎的点心,小小的乳酪塔真的是太迷人了,不但简单易学,还美味,塔皮酥脆香甜,内馅奶酪味道浓郁,可以根据喜好,在馅里加入蜜红豆、蓝莓、草莓、芒果等制作不同口味的塔”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
迷你乳酪塔的做法步骤
1、准备好材料
2、低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖混合,加入清水,用刮刀切拌均匀,不要揉
3、成团后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
4、将面团擀开擀成薄片
5、用圆形模具切下
6、蛋挞模扫一层黄油,把塔皮铺入模具里,底部整成塔皮样,用叉子在塔皮上扎小孔
7、放入预热好的烤箱烤,上下火170度,中层烤25分钟左右
8、奶油奶酪加糖粉加淡奶油拌匀做成乳酪液
9、将乳酪液挤在烤好的待凉的塔皮上,最后装饰一下即可
10、在上面撒点东西做装饰即可
11、成品图欣赏
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