咸吐司的做法，咸吐司怎么做

“最近几个月宅在家里，几乎每个星期都要做1-2次面包，面包做得越来越好，都快成面包大师了😀，面包的口感不输面包店卖的。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸吐司的做法步骤

• 1、除黄油外，把主料的其他材料全放入面包机里，按面团程序揉15分钟，按停止键，放入软化的黄油，重启面团程序揉至完成。（全程打开盖子揉，避免面团温度过高。我的面包机1个揉面程序是30分钟，一共揉了45分钟。）

• 2、揉好的状态。

• 3、揉出大薄膜。（在家做面包，没放啥添加剂，揉出薄膜是柔软拉丝的关键。）

• 4、发酵至2倍大。

• 5、按压排气，分6等份。

• 6、取一份擀开，卷起来。

• 7、全部做好后，取最先的那一份擀成长条，宽度与吐司模同宽。

• 8、卷起来。

• 9、放入吐司模。

• 10、二次发酵至8分满。（二次发酵到位也是面包成功的关键。）

• 11、盖子盖子，放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。

• 12、出炉，马上脱模，放架子上放凉。

• 13、成品图。

• 14、柔软拉丝。

• 15、带点咸味，很好吃。