无油南瓜蒸蛋糕的做法，无油南瓜蒸蛋糕怎么做

“无油无负担，细腻软绵绵，非常适合老人小孩和肠胃不好的人吃”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

无油南瓜蒸蛋糕的做法步骤

• 1、老南瓜蒸熟，捣成泥状，有料理机最好，反正就越细腻越好。

• 2、三个鸡蛋分离

• 3、蛋黄，粘米粉，南瓜泥搅拌匀。

• 4、蛋白打发，糖分三次放入打到9分发吧。

• 5、把蛋白放进南瓜糊里，轻柔切拌，别让蛋白消泡。弄匀了就倒进模子里，盖上保鲜膜，上锅蒸。

• 6、中火蒸40分钟左右。

• 7、稍微凉凉点它会回缩点，很好脱模，切块开吃。

小窍门

南瓜本身有甜味，可以根据自己的口感增减糖的用量