南瓜巧克力宝扇饼干的做法，南瓜巧克力宝扇饼干怎么做

“一直说好的食谱不仅仅是要颜值的，味道更要经得起考验。
非常好吃的南瓜饼干，用了玉米油，但一样酥脆，能量没有那么高了，一直不喜欢糖霜和翻糖，用点点白巧装饰饼干，做了一个美美的宝扇，字母aca和ACA用爱心串连，就是喜欢你。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

南瓜巧克力宝扇饼干的做法步骤

• 1、南瓜提前蒸熟

• 2、取南瓜60克碾成泥，加入玉米油

• 3、搅拌均匀，让油和南瓜融合在一起

• 4、筛入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉和糖粉

• 5、和成面团，入冰箱冷藏半小时

• 6、里取出冷藏好的面团擀成约10厘米宽，3毫米厚的长方形

• 7、切成底边约3厘米的等腰三角形，最少7个

• 8、小心移到烤盘上

• 9、剩余做成小花形状

• 10、烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，25分钟，烤5分钟就加盖锡纸，不要上色

• 11、白巧克力切碎

• 12、放入容器隔热水搅拌融化

• 13、装入裱花袋，裱花袋尖头剪一点点小口。

• 14、烤好的饼干取出用巧克力装饰、写字母。

• 15、整理好，用一个小花饼干放底部，用巧克力粘合即可。

小窍门

南瓜的含水量不同，水份太大的话就少用5克。
玉米淀粉不可以少，不然会不脆。
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。