酥脆巧克力饼干的做法,酥脆巧克力饼干怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酥脆巧克力饼干的做法步骤
1、黄油和黑巧克力。
2、隔热水融化,搅拌均匀。
3、加入细砂糖,搅拌均匀。
4、加入牛奶,拌匀。
5、分几次加入蛋液,搅拌均匀。
6、这是搅拌好的蛋油糊。
7、低粉和小苏打混合后过筛,加入蛋油糊里。
8、翻拌均匀。
9、加入耐烤巧克力豆。
10、翻拌均匀。
11、取适量拌好的面团,稍按扁,排放在铺了油布的烤盘上。(不粘烤盘可以不用油布直接放面团)
12、入预热好的165度烤箱中层,上下火烤16分钟左右。
13、烤好的饼干。
14、放在烤网上晾凉,另取适量黑巧克力,隔热水融化后装在裱花袋里,挤在饼干上即可。
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