枸杞芋泥软欧的做法，枸杞芋泥软欧怎么做

“喜欢芋头的食物。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

枸杞芋泥软欧的做法步骤

• 1、蒸熟的芋头泥趁温热加入其他材料拌匀。

• 2、枸杞15克加水75克打成汁，取75克备用。

• 3、面团材料除黄油外全部材料放入面包机揉面。

• 4、揉到厚膜加入软化的黄油继续揉。

• 5、揉到出薄膜为止，进行基础发酵。

• 6、发酵到2倍大，用手指沾面粉戳洞不回缩即可。

• 7、面团分割成5份，滚圆松弛15分钟。

• 8、取一个面团，擀开，翻面，横放，压薄下边边缘。铺上芋头泥。

• 9、从上到下卷起。收紧封口，一头用擀面杖压扁。

• 10、然后包住另一头，首尾相接，弄成圆环形。

• 11、入学厨9076烤盘中发酵

• 12、发酵到2倍大，撒高粉，割口。烤箱中层180度20分钟。。

• 13、出炉放凉即可。

小窍门

小贴士：
1、原方用的是200度，我用的是32升小烤箱，所以用了180度，如果是嵌入式等大容量烤箱，可以用200度。
2、如果上色过深要及时加盖锡纸。