奶香曲奇的做法 奶香曲奇,适合啥都缺点的新手 奶香曲奇怎么做
“呃,因为买不到可可粉,杏仁粉,便突发奇想做了奶香曲奇,非常适合原料不好买,没经验的新手。而且很好吃>3”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奶香曲奇的做法步骤
- 1、把提前软化的黄油加蛋清打至羽毛状,蛋清分两次加。应有步骤图的,可我忘记照了,嘤嘤嘤T^T建议用大盆,很能飞
- 2、再加入糖(建议筛碎)继续打发至发白
- 3、加入少量的奶,刮刀搅均。应轻盈蓬松
- 4、加入面粉和剩下的牛奶还有盐,翻拌均,就是从下往上翻,
- 5、搅均后,放入剪好口,放好菊形裱花嘴的裱花袋中。
6、挤在油纸或锡纸上,烤箱预热
7、烤箱加热160度25分钟,不同的烤箱不同的效果,自己选择调整
- 8、冷一冷,等一等。然后开吃!最美好的一步
小窍门
把黄油切碎点,好蹦,黄油提前室温软化,别用烤箱加热,不要问我为什么。T^T
奶别加多了,😭
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