特色布丁杯的做法,特色布丁杯怎么做
“黄色是给人轻快,活力,希望的感觉。也让人想到了代表着富贵的“金”色,看朋友们给这款面包起的名字,洋气有内涵哦:金镶玉,金尊玉食,,金杯白露,布丁面包,金包银……一下子不知选哪一个为好啦。有你们在真好,谢谢亲们总是无私的分享美食,让我学到了那么多。
其实它好普通,简单,不禁想到了这么一句话:生活简单就迷人,人心简单就幸福。能吃的杯子,还有金色南瓜做衬,其实普通也是它的特色所在,那就是特色布丁杯吧。
普普通通的南瓜营养丰富,和面粉中和,就有了金灿灿的颜色,面包,饼干,或是蛋糕都让其变得高大上了。
本想其中的布丁也想加入一些南瓜汁,让其和面包同一个颜色,不过,这白色让面包显得更亮丽,突出,相互陪衬,都让彼此显得与众不同。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
特色布丁杯的做法步骤
1、南瓜去皮上锅蒸熟。取南瓜泥90克。
2、南瓜泥,牛奶(预留10克左右,看面团温度添加减)鸡蛋,糖盐(对角放),放入面包桶。
3、再加入面包粉,中间小窝放上发酵粉。启动揉面程序。
4、面包机工作一个程序后加入黄油。再启动面包机和面程序,将面团揉至光油。(可以用发酵面团程序也可以自主设计和面时间)。
5、面团发酵为1.5倍大。
6、面团取出分为9份,揉圆盖上保鲜膜,醒10分钟。
7、再次排气滚圆。入烤箱发酵为1.5倍大,烤箱放一碗热水保持湿度。
8、烤箱预热后,上下火180度烤制20分钟。
9、烤好的面包,稍凉后,面包底朝上,手捏为杯子型状。
10、清水400ML,煮开后加入布丁粉搅拌均匀,小火煮2分钟后放凉。
11、凉后的布丁液装入面包杯中。可以入冰箱冷藏一会它就凝固定型了。试了下室温也可以凝固定型。
12、用蔓越莓干装饰,是不是很漂亮呢,金镶玉哈。
小窍门
1、牛奶量原方是60克服,我留了少许,因为南瓜泥含水量不同,牛奶一般不全部倒入。
2、面包机加入食材是先液体后固体。
3、烤箱温度以自家烤箱为准。
4、布丁液中可以加入一些果脯。
-
胡萝卜黄金包的做法,胡萝卜黄金包怎么做
“整天上班要8小时面对电脑,回家还要看我的世界杯,熬夜造成的无精打采还是小事,这两天眼睛也跟着来劲,干涩、看东西模糊,俗话说:眼睛是心灵的窗口!得赶快给眼睛补充好营养。这款面包没有用高粉,用的是一般的全麦面粉,揉面也不需要揉出膜,做法比较简单。就是为了吃着方便,...
-
苹果吐司塔的做法,苹果吐司塔怎么做
“吐司吐司,又是用吐司做的美食哟,香香脆脆的很不错,而且也很简单的,动手试试吧~”食材明细主料吐司(2片)芝士(1片)苹果(半个)肉桂粉(少许)辅料黄油(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果吐司塔的做法步骤1、吐司去硬边,切成四块方块。2、将苹果切成薄片(我没有去皮,只...
-
奶油小园面包的做法,奶油小园面包怎么做
“在每年2月份的一天是fettisdagbulle在这一天吃奶油小园面包。”食材明细主料面粉(10dl)糖(1dl)酵母(1块/50g)黄油(75g)辅料牛奶(3dl)鸡蛋(2个)杏仁糖馅(100g)奶油(1lite)配料盐(1.5小勺)糖粉(1勺)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油小园面包的做法步骤1、黄油加热熔化。2、熔...
-
摩卡奶酪杯的做法,摩卡奶酪杯怎么做
“这款甜品制作并不复杂,口感细腻,层次丰富,充满快乐幸福的滋味。午后慵懒的阳光下,一杯清爽的柠檬茶,一份浓情蜜意的甜点,再配上SioenCruisin的轻jazz……陶醉”食材明细主料奶油芝士(100克)辅料淡奶油(50ML)黑巧克力(40克)速溶咖啡(1包)黄油(20克)配料糖(30克)蛋黄(1个)朗姆酒(1小...