丹麦红豆土司的做法，丹麦红豆土司怎么做

“在家放假的时候就喜欢在厨房鼓捣各种美食，烤土司是最省事的一种了，做了好多种的土司，这个夹黄油的丹麦土司值得一试，吃的时候撕成小块用烤箱再次加热，香香脆脆的，好吃极了，由于是晚上才出炉的，成品照的效果真心很差，大家见谅哈”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

丹麦红豆土司的做法步骤

• 1、后油法和面直到拉出筋膜为止

• 2、在温暖处发酵到两倍大

• 3、100克黄油用保鲜袋装起来，像这样擀成长方形

• 4、发好的面擀出气泡，中间放上黄油片

• 5、两端对折

• 6、再对折，擀平放冰箱冷藏，如此这样反复三次

• 7、冰箱每次冷藏至少15分钟，最后一次擀平后，放上蜜红豆

• 8、编成辫子

• 9、二次发酵至八分满，烤箱185度，45分钟

• 10、烤好的样子

• 11、撕开里面的组织看起来很棒，尝一下，绵软，奶香味十足，蜜红豆的香甜也使土司的味道更加美味

小窍门

烤土司的时候，土司盒里垫上锡纸，防止黄油滴落出来