草莓季的美味的做法,草莓季的美味怎么做
“开学啦~~出了正月十五悠闲滋润的日子就告一段落了。。。。
心有不舍啊!!!贪恋这闲散惬意的日子。。。。
纠结了好久,心想还是务实些DIY个什么为逝去的寒假的做个总结吧~~!!!DIY个什么呢??
哎。。。目前草莓正当季呢~~~就是它啦-----草莓慕斯!!!!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
草莓季的美味的做法步骤
1、原料汇总
2、烤好的蛋糕
3、切分两片后先放入切分过的草莓丁丁再倒入草莓慕斯馅(馅的做法附后)
4、1将树莓泥倒入铺有蛋糕片的模具中,抹平;放入冷藏2-3小时至凝固~2香橙用料理机打成果汁后加处理过(泡软隔水热化后溶于果汁)吉利丁片放凉备用3取出放凉后的蛋糕将凉后的过程2的香橙汁装饰于蛋糕表面,成了香橙镜面
5、准备送小朋友一起分享的所以装饰了几个小兔子
6、配合兔子的裱花的黄瓜估的绿草
7、装裱后的蛋糕全景图
8、蛋糕一角特写
9、娃娃菜心与兔兔萌吧??呵呵我喜欢这张图呢
10、装饰备用的草莓特写
11、切分开的美味
小窍门
草莓慕斯馅的做法:
1.草莓用料理机打成泥
2.加入细砂糖搅拌均匀
3.取1/3量的草莓泥隔水加热,然后加入用冰水泡软的吉利丁片,搅拌均匀
4.再把这少量的草莓泥与其他2/3量的草莓泥混合均匀
5.鲜奶油打发到6-7分发(粘稠但还未打发成凝固状态)
6.分两次用橡皮刮刀混合草莓泥和打发的鲜奶油
7.混合均匀后,就完成了草莓慕斯馅的过程
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