红糖燕麦酥的做法 做给妈妈吃的小点心——红糖燕麦酥 红糖燕麦酥怎么做
“这个是十一回家前做的,妈妈看到我发的这么多美食,就在电话里跟我讲,让我做点点心给她尝尝,看看我手艺怎么样。虽然我平时在她面前挺得瑟,但真要让她考验了,我心里还是没底哈。老厨子在那摆着呢,虽说妈妈从来没做过点心,但吃吃也能吃出到底好不好来的,没法,在网上找到雨木的日志,依葫芦画瓢了,做得感觉还不错,不过放久了就没刚开始那么酥脆了,但黄油香味依然很浓啊。。。”
食材明细
红糖燕麦酥的做法步骤
1、1、食材准备好,以免忘放东西。
2、2、将红糖和黄油隔水熔化。
3、3、倒入燕麦,揉匀。
4、4、倒入蜂蜜,继续用手揉搓,将蜂蜜和红糖揉入燕麦中,让燕麦吃进味。
5、5、筛入低粉。
6、6、继续将燕麦和面粉揉匀,包上保鲜膜,整成长条形。
7、7、放入冰箱中冷冻1小时后,取出切成0.5cm的片。
8、8、烤箱预热至150度,中层,上下火,12分钟,ok.
9、成品
小窍门
1、燕麦用那种冲泡即熟的燕麦。
2、烤好后的燕麦酥要晾凉后再密封保存。
3、烤的时间和温度,要根据自家烤箱的脾气。
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