奶油蛋糕卷的做法 hello,kitty奶油蛋糕卷 奶油蛋糕卷怎么做
“好久没做蛋糕卷了,前两天看了一些蛋糕卷的图片,又有冲动动手做起来。其实就蛋糕卷本身来说还算不怎么费事,主要是画画调色比较麻烦,我这人比较懒,所以一定要有诱惑才能动起手来,不知道这个可爱的HELLOKITTY对你有没有诱惑呢?”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶油蛋糕卷的做法步骤
1、把蛋黄蛋清分离,蛋清放入无水无油的容器中分次加糖打发
2、蛋黄加油,水,糖打到颜色变淡
3、筛入低粉翻拌均匀
4、分二到三次取打发的蛋白加入到上述蛋糊中翻拌均匀
5、用色素跳出颜色
6、烤盘放事先画好的KITTY头像,铺油纸在图上备用,这时打开烤箱180度开始预热
7、把调好色的蛋糕糊装入裱花带,开始描画,先画蝴蝶结,眼睛,鼻子
8、接下来把脸部涂满,放入烤箱烤一分钟取出
9、把本色的蛋糊加入,再把刚才画图案剩下的彩色蛋糕糊也加进去,不浪费哦:)
10、送入烤箱,170度烤20分钟左右出炉
11、倒扣揭开油纸后重新覆盖晾凉
12、凉了后,把没有图案的一面朝上,先用刀横竖轻轻的划几刀,再抹上奶油,利用擀面杖把蛋糕卷起来,像包糖果一样包好放入冰箱冷藏
13、冷藏1小时以后取出,切片享用,热水烫一下刀面再切,切面会比较平整哦。
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