甜菜根面包的做法，甜菜根面包怎么做

“甜菜根面包前两天看个视频，说这是国宴中的一道面点，刚好家里有甜菜根，就准备试试，但没有方子[撇嘴]自己就根据经验，配了用料，没想到还成功了，有点小得意[偷笑]”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

甜菜根面包的做法步骤

• 1、甜菜根榨汁

• 2、面粉里加入鸡蛋，糖，油，发酵粉（本人做面包饼干糖的量都是减半的，喜甜的翻倍就好）

• 3、加入甜菜根汁，用筷子搅拌均匀

• 4、面团很软，且粘手

• 5、案板上抹油，面团倒出来，用折叠法揉面

• 6、面揉好发酵至两倍大，拿出来排气擀成牛舌状卷起来

• 7、把整形好的面包胚放进烤箱，40℃发酵至两倍大

• 8、我这个烤的稍有点过，外皮有点厚了，不过内里还是很松软的可根据自家烤箱脾气，适当调整温度和时间。

• 9、看看里边的组织，这可是普通面粉做的哦