红火龙果慕斯的做法,红火龙果慕斯怎么做
食材明细
红火龙果慕斯的做法步骤
1、火龙果打成泥。
2、隔水加热,加入泡软的吉利丁,至吉利丁融化关火,晾凉备用。
3、加入酸奶拌匀,我没用奶油,为了低热量,喜欢的可以加入奶油,那样成型效果会更好。
4、蛋糕切片。
5、在模具中倒入慕斯液。
6、制作镜面:火龙果打成泥加水加热,加入泡软的吉利丁片至融化。
7、待慕斯定型,倒入镜面材料,冷藏4小时候用电吹风吹模具周围,脱模。
8、装饰点银珠糖,无奶油低热量,这个夏天一起品尝甜品……
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