芝麻蛋白薄饼的做法，芝麻蛋白薄饼怎么做

“做月饼的时候，只用到蛋黄来刷月饼的表面，剩下的蛋清怎么办呢？当然不能浪费掉，除了可以做蛋白糖，还可以用来做饼。对，就是饼，加了芝麻的薄脆饼。同样是很简单的做法，小白也能看得懂。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻蛋白薄饼的做法步骤

• 1、黄油切小块

• 2、室温软化后加入糖粉

• 3、用手动打蛋器搅拌均匀

• 4、分两次加入蛋清，搅拌均匀

• 5、拌好的状态比较稀

• 6、筛入低筋面粉

• 7、划Z字体拌均匀，不要过度搅拌哟

• 8、装进裱花袋（没有裱花袋，可以用保鲜袋代替）

• 9、挤在铺了高温油布的烤盘上。每个饼之前要留有充足的空间，否则烘烤时面积会扩大，就会粘连在一起

• 10、放入已经提前预热到155度的烤箱中下层，烘烤15分钟左右。（各家烤箱脾气不同，温度仅是参考）