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芝麻蛋白饼干的做法,芝麻蛋白饼干怎么做

烘焙1.38W
芝麻蛋白饼干的做法 芝麻蛋白饼干怎么做

觉得蛋白饼干比含蛋黄的饼干好吃,没有什么蛋腥味,芝麻又香,所以,这个饼干必须美味。

食材明细

主料
  • 蛋清 (2个)
  • 低筋面粉 (30g)
辅料
  • 熟芝麻 (适量)
  • 黄油 (20g)
  • 细砂糖 (40g)
  • 柠檬汁 (数滴)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

芝麻蛋白饼干的做法步骤

  • 芝麻蛋白饼干的做法 芝麻蛋白饼干怎么做 第2张

    1、分离蛋清蛋黄,蛋清的碗无油无水,这次的事要打发蛋清,更蓬松一点,也可以不打发脆一点,蛋黄可以做蛋黄饼干。

  • 芝麻蛋白饼干的做法 芝麻蛋白饼干怎么做 第3张

    2、蛋清滴几滴柠檬,分三次加入细砂糖,打发蛋清。

  • 芝麻蛋白饼干的做法 芝麻蛋白饼干怎么做 第4张

    3、打到干性发泡。

  • 芝麻蛋白饼干的做法 芝麻蛋白饼干怎么做 第5张

    4、加入过筛的低粉,上下翻拌

  • 芝麻蛋白饼干的做法 芝麻蛋白饼干怎么做 第6张

    5、加入熟黑芝麻

  • 芝麻蛋白饼干的做法 芝麻蛋白饼干怎么做 第7张

    6、加入液态黄油,也可以用植物油代替。

  • 芝麻蛋白饼干的做法 芝麻蛋白饼干怎么做 第8张

    7、上下翻拌均匀。

  • 芝麻蛋白饼干的做法 芝麻蛋白饼干怎么做 第9张

    8、就用橡皮刮刀均匀的铺在油纸上,形状可以整美一点,我比较粗暴😂😂😂,烤箱中层上下火,150度,这个饼干薄,十分钟就好了。

  • 芝麻蛋白饼干的做法 芝麻蛋白饼干怎么做 第10张

    9、感觉不够吃呢。