千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 烘焙

黑芝麻薄脆的做法,黑芝麻薄脆怎么做

烘焙2.14W
黑芝麻薄脆的做法 黑芝麻薄脆怎么做

香香脆脆的一款小饼干,而且制作也特别简单哦!

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (20克)
  • 玉米淀粉 (5克)
  • 蛋清 (41克)
  • 糖粉 (5克)
  • 色拉油 (15克)
辅料
  • 黑芝麻 (18克)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黑芝麻薄脆的做法步骤

  • 黑芝麻薄脆的做法 黑芝麻薄脆怎么做 第2张

    1、蛋清放入盆中(正好是一个鸡蛋的蛋清,40克-45克都可以)。

  • 黑芝麻薄脆的做法 黑芝麻薄脆怎么做 第3张

    2、筛入低粉、玉米淀粉、糖粉。并用手动打蛋器搅拌均匀。

  • 黑芝麻薄脆的做法 黑芝麻薄脆怎么做 第4张

    3、加入黑芝麻(我用的是熟的)搅拌均匀。

  • 黑芝麻薄脆的做法 黑芝麻薄脆怎么做 第5张

    4、加入色拉油搅拌均匀。

  • 黑芝麻薄脆的做法 黑芝麻薄脆怎么做 第6张

    5、用小勺子挖到阳晨马卡龙烤盘上,用勺背摊平,糊不要太多,尽量越薄越好。

  • 黑芝麻薄脆的做法 黑芝麻薄脆怎么做 第7张

    6、烤箱170度预热10分钟后放入中层烤20分钟左右。

小窍门

1、注意调好的面糊不要太浓稠。
2、根据面糊厚薄调整烘烤时间
3、烤箱脾气不同,烘烤时间和温度仅供参考。