黑芝麻椒盐火烧的做法 【黑芝麻椒盐火烧】----外焦里嫩，香酥可口 黑芝麻椒盐火烧怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑芝麻椒盐火烧的做法步骤

• 1、面粉加酵母，分次加入温水和成较软的面团

• 2、面团发酵到2倍大

• 3、排气，揉成面团

• 4、中筋面粉15克放微波炉内，高火加热30秒，取出，用手将结块的面粉捏碎。

• 5、加入15克油

• 6、搅拌成油酥

• 7、将面团擀成大片

• 8、均匀抹上油酥

• 9、均匀撒上花椒和盐

• 10、从上到下卷成长条

• 11、切成8个大小均匀的剂子

• 12、剂子两端的开口分别捏紧，再捏到一起，使剂子成圆形生坯

• 13、生坯蘸一层鸡蛋液

• 14、粘上黑芝麻

• 15、用手生坯压成薄饼

• 16、烤箱预热180度，上下火烤15分钟即可