甜甜圈的做法 27的烘焙日记——甜甜圈（烤箱版） 甜甜圈怎么做

“给妹妹烤的甜甜圈~一定要生一个健康的宝宝哟~亲亲~甜甜圈大家都喜欢油炸，但是油炸的有点不适合孕妇吃，感觉用烤的比较健康~嘻嘻~~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

甜甜圈的做法步骤

• 1、黄油软化后，加入细砂糖、盐，用手动打蛋器搅打均匀，成略微蓬松的状态。

• 2、酵母粉用计划内的水先泡着。

• 3、加入奶粉，搅拌均匀。

• 4、分次加入蛋液，搅拌均匀。

• 5、把黄油混合物、溶解的酵母、剩余的水倒入面粉中，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖着，室温发酵到之前的2倍大，取出，揉出里面的空气后，再静止发酵15分钟左右，擀成1cm左右的面皮。

• 6、拿出甜甜圈模具，把甜甜圈弄出来。

• 7、在表层刷一层蛋液。可以不刷，27觉得耍了颜色要好看一点~

• 8、放进预热好的烤箱，180℃，15分钟左右，烤至表面金黄就可以啦，如果喜欢油炸的话，就直接下油锅吧！嘻嘻~

• 9、27把剩下的面团里面加了一些燕麦之类的粗粮，烤了一个丑丑的粗粮面包~嘻嘻~

• 10、出锅后的甜甜圈上面撒一点糖分~就可以享用啦~

• 11、27给妹妹的没有撒糖粉，原汁原味的一样的好吃呢~

• 12、好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~