冰淇淋曲奇的做法 视觉终极降暑神器:冰淇淋曲奇 冰淇淋曲奇怎么做
“没有冰淇淋解决不了的炎热,
如果有那就来个双球的!
从冰箱中取出时直冒的白雾,
直抵指骨的冰凉,
还有慰藉灵魂的丝丝甜蜜,
这才是真正的夏日降温神器。
可惜深知冰淇淋吃多了伤肠胃,
但还是无法戒冰淇淋带来的冰爽瘾。
味觉上无法常常享受冰凉,
不妨改从视觉上去享受吧~
这一个个缤纷不会融化的冰淇淋曲奇,
让你眼睛有着更持久的清凉,
还能随时随地与身边的人一起分享哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
冰淇淋曲奇的做法步骤
1、把黄油放室温软化,用打蛋器将黄油低速打散,不用打发。
2、加入糖粉和盐,继续搅拌均匀。
3、分3次加入蛋液,每加入一次,都要将上次的搅匀再加下一次蛋液。
4、将黄油打至发白蓬松。
5、将黄油糊分成4等份。
6、将南瓜粉、抹茶粉、红曲粉和紫薯粉分别加入4份黄油糊中拌匀。
7、再将粉类分成4等份,分别加入4份黄油糊中。
8、准备4个一次性手套,分別快速将面糊抓捏混合成团。
9、分別将4份面团分成2小份,颜色间隔排列成圆形,稍微压平。
10、用冰淇淋勺挖出球。
11、按下冰淇淋勺按钮,使面团顺利取出,排列放在烤盘上。
12、将装有曲奇糊的烤盘放进提前预热好的蒸烤箱中下层。
13、选择热风功能,设置150℃烤30分钟。
14、烘烤完成后,取出晾凉即可。
小窍门
1、曲奇面团软硬度要合适,如果太软裂纹会不明显,可以放冰箱冷藏一下再进行取出挖球。
2、建议一個球搭配两种顔色一起挖,色彩比较好看。
-
意大利咖啡酥饼的做法 意大利咖啡酥饼--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥饼怎么做
“香脆可口,适合于咖啡一起做下午茶”食材明细主料黄油(3/4杯)白糖(1杯)鸡蛋(2个)香草精(1又1/2茶匙)面粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)辅料榛子(1杯)配料盐(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)意大利咖啡酥饼的做法步骤1、烤箱预热350F/180C,把榛子放到烤盘里...
-
蘑菇培根比萨蛋糕的做法,蘑菇培根比萨蛋糕怎么做
“上班族早餐很简单,面包、煎蛋、牛奶就OK,就连肉和蔬菜都没有,时间紧没辙!只要草草解决空腹问题就完事。其实,这种习惯最不好,即便没有蔬菜,吃个水果也是好的。为了兄弟姐妹们的健康,大炒勺出个馊主意,咱们来个大杂烩,呵呵!包您营养又美味!为大家介绍一款,自己瞎攥儿的一道...
-
芝麻紫薯面包卷的做法,芝麻紫薯面包卷怎么做
“话说紫薯,前年刚认识的时候,买了一些回来在微波炉里面一烤,估计是时间长了,结果不光表面干吧的要命,里面也是硬巴巴的,俺和俺老妈一致得出结论,这玩意儿不好吃。再后来,KFC也做起了紫薯蛋挞,各大面包房也做起来了紫薯类的面包,抱着尝试的心态,结果发现这玩意儿还不赖。...
-
芝士蛋堡的做法 玩转经典早餐之——华丽丽的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎么做
“学会了做面包,有一样好处,就是在觉得面包吃起来单调时,我们可以任意在里面加东西,像火腿、鸡肉、培根、蔬菜、沙拉等等。简单的面包加入了各种食材,就会显得超有份量。像这款能与肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足够用心,一切都能趋于完美!而这么一份华丽丽的汉堡,加...