好吃的碎碎曲奇冰淇淋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在炎热的夏天，吃一口凉爽的冰淇淋那就是一种享受啊舒服啊！我在这里告诉大家一款好吃的碎碎曲奇冰淇淋。冰淇淋可以选择自己喜欢的口味，水果也可以变换不同的品种。我在这里选用的是蓝莓酱，香草冰淇淋、芒果、草莓等汁做成，不仅颜色搭配好看，吃着也美味！酸甜爽口！

主料

鸡蛋 ：3个
蓝莓酱 ：1勺
曲奇 ：3块
香草冰淇淋 ：1盒
低粉 ：60
芒果 ：1个
白糖 ：40
植物油 ：50
草莓 ：5颗
装饰饼干 ：2跟

辅料

薄荷叶 ：1片

具体步骤

1.在盆中打入三个鸡蛋，放入白糖、植物油搅拌均匀。

2.加入低粉搅拌至顺滑无颗粒，静置半个小时备用。

3.等待的过程中准备草莓洗净，芒果削皮切小块，曲奇用擀面杖压成曲奇碎，盒装香草冰淇淋。

4.蛋卷模子上火烧热后转小火，舀入一大勺蛋糊，捏紧蛋卷模，这个时候热气会滋滋地从蛋卷模四周向外冒出。心中数15下左右翻过蛋卷模烤另外一面。

5.另一面烤制15秒左右后打开蛋卷模，双面均烤至金黄色即可取出，继续烤制下一张。

6.取出的蛋卷皮迅速放入空碗中定型。碗要选择平底敞口的碗。

7.蛋卷面碗凉透后，挖入3颗冰淇淋球，摆放一片曲奇，两颗草莓，几块芒果，插入两根装饰饼干，摆放薄荷叶，冰淇淋球上撒上曲奇碎。用蓝莓酱装饰盘子即可。

8.是不是很诱惑?

9.来一口吧！

烹饪技巧

冰淇淋可以自由选择自己喜欢的口味，水果也可以变换不同的品种。