潮州红果的做法,潮州红果怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
潮州红果的做法步骤
1、把大概一斤半的糯米放在电饭锅里煮熟
2、再把香菇粒爆香,依次加入肉碎、葱、芹菜继续爆香
3、加入煮熟的糯米,再加入适量的盐和胡椒粉、鸡精搅匀,馅就完成啦。
4、接下来是做果皮,在锅里烧开水,再加入粘米粉,再加点“红英米”(潮州话)着色,用力搅匀
5、晾凉
6、不烫手时,揉匀
7、接下来就是包果啦,我自己在帮忙做,没有办法照相片啦,给出成品。漂亮不?
8、来个特写
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