家乡芋头糕的做法，家乡芋头糕怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家乡芋头糕的做法步骤

• 1、预备材料，清洗干净，腊肠切粒，芋头切粒

• 2、热油，下姜，蒜，腊肠

• 3、下虾米，炒香

• 4、下糖，盐，酱油，胡椒粉

• 5、下芋头，一起炒，2-3分钟

• 6、让芋头都占上颜色

• 7、预备粘米粉

• 8、加入凉开水，搅拌至糊状

• 9、加入一点开水，弄成生熟浆

• 10、放凉一下芋头

• 11、蒸盘加点油，蒸出来的糕点不会黏碟

• 12、将粉浆加入芋头里

• 13、搅拌均匀，让芋头都占上

• 14、平铺在蒸碟上

• 15、蒸大约30分钟

• 16、蒸好

• 17、撒上葱花

• 18、出炉了，成了，切块吃。

小窍门

健康理由，我没有加味精。