葡萄干司康的做法 望星空---葡萄干司康 葡萄干司康怎么做
“焙乐格格有开始做司康啦,谁让我家宝宝喜欢啊”
食材明细
葡萄干司康的做法步骤
1、原料A
2、原料B
3、原料C:用榨汁器压1/4个橙汁放入洗净的葡萄干
4、高筋粉过筛加盐,黄油切块放入过筛的面粉中
5、将黄油面粉混合搓细
6、面粉搓成细颗粒状,像玉米粉子一样。
7、将牛奶、鸡蛋、糖粉、酵母粉放入量杯混合均匀。
8、将做法7的混合液放入做法6的面粉中搓成面团。
9、面团压扁撒入用橙汁泡好的葡萄干
10、折叠后再撒入一层葡萄干
11、包好面团
12、蒙保鲜膜防止面团干皮
13、将面团放入冰箱保鲜层发酵3-4个小时。
14、将醒发好的面团擀成1.5cm厚的面片,用五星型模子压成司康坯子,表面刷蛋黄液
15、摆入烤盘,烤箱预热后175度烤12分钟出炉。
小窍门
1、原料的分量可以按比例增减
2、烤箱温度要根据情况灵活掌握
3、葡萄干也可以用柠檬汁泡一下(用朗姆酒就更好啦,就是好贵噢)
-
寿司蛋糕的做法 不用烤箱的寿司蛋糕 寿司蛋糕怎么做
“这个寿司蛋糕货真价实,好吃好吃。”食材明细主料米饭(适量)寿司醋(适量)三文鱼子(适量)多春鱼子(适量)海菜(150克)牛油果(1个)奇异果(1个)日式腌萝卜(几片)蒲烧鳗鱼(1条)虾仁(10个)蛋皮(张)辅料料酒(1茶匙)太白粉(1茶匙)玉米油(1茶匙)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)寿司蛋糕的做法步...
-
毛毛虫面包的做法 毛毛虫面包——传统与经典并存! 毛毛虫面包怎么做
“几乎每家超市里都能看见它的身影,外形生动,口味多样,极吸引小朋友的眼球,而且价格便宜。因其制作简单,深得烘焙爱好者的喜欢,算得上是个明星面包啦!绝对堪称经典!”食材明细主料高筋面粉(300克)蜂蜜(15克)牛奶(120克)奶粉(30克)辅料蛋液(适量)黄油(30克)配料糖(20克)酵母(5克)盐(3克)原...
-
水晶粽的做法 换个心情吃粽子——水晶粽 水晶粽怎么做
“不同于以往的粽子“粘牙”特点,这款粽子是十分的“弹牙”。试试吧,保准给你的端午节增添不一样的乐趣^_^”食材明细主料西米(500g)抹茶粉(1大勺)红糖粉(2大勺)白糖粉(2大勺)玉米面粉(1大勺)红豆沙(适量)辅料泡好的糯玉米粒(适量)粽叶(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水...
-
椰香红豆糕的做法,椰香红豆糕怎么做
“这款小甜点操作简便,味道浓郁,适合夏季消暑、养颜啊,快来试试吧。别忘了给豆豆投票啊。红豆富含叶酸、有较多的膳食纤维,具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用。还能润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。”食材明细...