燕麦榛子小饼的做法 香喷喷的燕麦榛子小饼 燕麦榛子小饼怎么做
“今天已经打开圣诞日历上的第二扇小门了,惊喜的是,里面是窝在一起的猫猫一家,好喜欢。
用餐的时候会点上圣诞蜡烛,虽然现在只能点上一根。但是配着收音机里时不时传出的圣诞歌曲,圣诞的气氛,已经很浓了。
圣诞有很多美食计划,尤其是点心饼干类的,会慢慢来做。
最大的计划是要做一个正宗的史多伦,需要约两到三个星期的时间。
这是圣诞美食的开始,燕麦榛子小饼。
绝对香喷喷,咬一口就停不下。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
燕麦榛子小饼的做法步骤
1、黄油切成块,室温下放置约20分钟到软。
2、黄油与糖、香草糖一起打发至少3分钟,到完全成乳膏状。
3、加入鸡蛋、1刀尖盐、肉桂粉,搅拌约5分钟,到完全均匀,成乳膏状。
4、筛入面粉和泡打粉,低速搅拌均匀。
5、榛子碎今天是自己磨的,不用太细。用橡皮刮刀手动搅拌均匀。
6、最后加入燕麦。燕麦最好不要用一颗颗或者非常粗的,口感会不好。用片状,细软,用牛奶就可以泡着喝的纯燕麦最好了。手动搅拌均匀。
7、搅拌好的面团放入冰箱半小时加。
8、将面团取合适大小,快速捏成球,在手掌中压扁,再用指尖塑形,放在铺了烘焙纸的烤盘上。塑形速度要快,不然黄油会融化。放入预热好的烤箱,180度约13分钟,即可。
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