棒棒的燕麦榛子酥,怎么做又香又好吃
燕麦榛子酥是一个比较传统的糕点,传承者上一辈的记忆,虽然做法简单,配方简单,但是是非常非常的好吃,燕麦榛子酥吃下去松松软软的,是老年人的最爱,我们为家人做上一份好吃的燕麦榛子酥,不仅仅是好吃而是意义,对于他们的意义,赶快动起来吧
主料
低筋面粉 :100燕麦粉 :50
去皮熟榛子 :50
辅料
全蛋液 :50玉米油 :60
细砂糖 :35
小苏打 :1
盐 :1
具体步骤
称量准备所需食材;
将榛子放入料理机中打碎;
将玉米油、蛋液、砂糖、盐混合在一起,搅拌均匀;
将低筋面粉、燕麦粉倒入混合蛋液中,简单的翻拌几下;
将小苏打粉倒入其中,翻拌几下;
将打碎的榛子倒入其中,混合翻拌均匀;
戴上一次性手套,捏成团,搓成小球;
做好所有的面团球;
轻轻地压扁;
在上面刷上一层薄薄的蛋液,放上一颗整粒的榛子仁;
送入烤箱,180度,20分钟即可
出炉后即可食用,非常酥,非常香
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