棒棒的油麦菜炒鱿鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

炒鱿鱼很多朋友都喜欢吃，以各种各样的烹饪方式享受着鱿鱼带给我们的味觉享受。作为家常棒棒的油麦菜炒鱿鱼，用来搭配炒鱿鱼，也许就是你家妈妈的做法，尝一口也就是母亲爱的味道。鱿鱼胆固醇较高，蔬菜有很好的纤维，与鱿鱼搭配实在是不错的选择。

主料

油麦菜 ：500
鱿鱼 ：1只

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

油麦菜摘好洗净备用，切段

鱿鱼改刀后用生抽和生粉拌匀腌一腌

将腌过的鱿鱼氽水至卷捞起备用

热锅下油，爆香姜，将鱿鱼下锅爆炒一下后盛起

原锅下油，爆香蒜头后将油麦菜下锅翻炒

然后加少许水将菜焖煮

炒好后加盐和生抽调味

最后将鱿鱼倒入再炒匀即可上碟