自制味精的做法 健康的味精－自制 自制味精怎么做

“要美味可是也要健康”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制味精的做法步骤

• 1、如果用干贝会效果更好，可以再添加一点香菇增加香味。这里用虾皮，廉价又健康。虾皮洗净，挑拣一下（里面一般会混有小螃蟹，碎鱼块啥的）

• 2、滤干水分，晒干或者烤箱低温烤干，或者炉子上中火炒干

• 3、料理机里打粉，然后炒锅中火炒成微黄干燥

• 4、过筛，粗的渣再次打粉，然后过筛，反复几次，知道剩余渣比较少

• 5、筛好的虾皮味精

• 6、放入密封盒子里保存