拔丝地瓜的做法 香脆甜品——拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做

“甜口，宝宝们最爱的甜品之一～
地瓜和土豆的营养价值也很高。换成甜口的，宝宝更喜欢吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

拔丝地瓜的做法步骤

• 1、地瓜和土豆随意切块

• 2、用厨房用纸巾，吸干切好块儿的地瓜和土豆的水份。

• 3、倒入油加热。油盖过地瓜和土豆的成都就可以。

• 4、等油温到8成热，将切好的块儿下过炸。

• 5、炸透和未炸透的区别。

• 6、等地瓜和土豆全部炸透，出锅备用。

• 7、锅内留下少许油，倒入白糖。根据个人口味调整用量。

• 8、最重要的一点：一定要低温划开白糖。如果高温就成了红烧的颜色了，而且也会拉不出丝的。

• 9、白糖全部划开后，倒入炸好的切块儿。翻炒。

• 10、翻炒至，切块儿全部被包裹上，就可以出锅了。用筷子夹下，能看见拉丝噢～～

• 11、能拉到很长～～动手试试吧～～