昆布卷的做法,昆布卷怎么做
“前一阵朋友送了我一盒昆布卷,觉得甚是好吃啊,价格还不便宜,其实就是海带里卷些东西呗,有卷鱼籽的,有卷牛肉的,还有卷鱼肉的。
自己觉得不是很难,就想试着自己做,没有买到鱼籽,就用的牛肉,做出来的味道,当然和买的有出入,但是还是很好吃的,作为每顿饭的配菜很不错的,作为下酒菜也不错。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
昆布卷的做法步骤
1、牛肉切成条状。
2、用少许料酒,耗油,腌制半小时左右。
3、海带切成5厘米左右宽的条状。
4、卷上牛肉条。
5、尽量卷紧一些。
6、锅内放水,放入盐,味级鲜,糖,牛肉粉或者鸡精,辣椒粉,调味。
7、放入卷好的海带卷,大火烧开,小火煮闷煮30分钟。
8、连汤倒在碗里,放入冰箱浸泡一晚在吃更入味哦。
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