五味俱全的豆干炒韭菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆干 ：1块
韭菜 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.所用食材：豆干 韭菜 鸡蛋 葱 姜 蒜

2.豆干切成片。韭菜切成段，葱姜蒜切碎，鸡蛋炒熟备用。

3.锅中放油，油热放入葱姜蒜爆香。

4.放入香干翻炒。

5.放入韭菜，盐 糖酱油翻炒。

6.放入鸡蛋翻炒。

7.出锅前淋点香油即可。

烹饪技巧

1一定要用旺火快速翻炒。2韭菜易熟，不要炒太长时间，翻炒两下就可以出锅了。