千味醉胡萝卜猪肉荞麦包子怎么做又香又好吃
主料
猪肉末 ：100小麦面粉 ：110
荞麦粉 ：60
包菜 ：50
胡萝卜 ：100
辅料
盐 ：适量油 ：适量
十三香 ：适量
酵母 ：适量
具体步骤
1.面粉+荞麦粉+酵母混合，加适量水和成面团。放一旁发酵。
2.猪肉末，胡萝卜切成细丝，剁碎。
3.胡萝卜、包菜、猪肉末加入盐和十三香及油搅拌成馅。
4.将发好的面团均匀的分成5等份，按扁擀开.
5.放入馅料包成喜欢的形状，并二次醒发。
6.将第二次醒好的包子放入蒸锅盖好锅盖，冷水大火，15至20分钟即熟。
7.成品，很香呢。
醒发时间视气候而定，二次醒发一定要到位。蒸好后不要立即开盖，要焖两三分钟后再开。图片发的有点简，老是忘记拍照。
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