养生的手撕包菜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

包菜 ：1个

辅料

盐 ：少许
香醋 ：少许
葱 ：适量
五香粉 ：少许
姜 ：适量
干辣椒 ：少许
生抽 ：少许

具体步骤

1.包菜浸泡清洗干净，切开。

2.用手撕成小块，装盘备用。

3.干辣椒、葱切段，姜切丝备用。

4.热锅冷油，放入葱、姜、辣椒，小火煸炒出香味。

5.倒入包菜，大火快速翻炒。

6.倒入生抽、盐、五香粉，继续翻炒7、8分熟即可，临出锅放入香醋，翻炒均匀。

7.成品装盘。

烹饪技巧

据说用刀切会破坏维生素，所以尽量用手斯成块。