养颜蔓越莓酸奶手撕包怎么做又香又好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:50分钟

这次，我使用了柏翠PE8500W智能云面包机来制作养颜蔓越莓酸奶手撕面包，使用方法简单易懂，节省时间。蔓越莓是一种有保健作用，富含维生素C，和许多种营养素的水果，此外，蔓越莓可以抗氧化，防衰老和减轻动脉血管的硬化，具有养颜美容的功效，维持肌肤的健康嫩滑，永远都青春靓丽。

主料

面粉 ：320
牛奶 ：130

辅料

糖 ：40
鸡蛋 ：2
黄油 ：34
盐 ：3
酵母 ：4
花生油 ：适量

具体步骤

在面包桶中，放入除黄油、蔓越莓干和花生油外的所有材料；

启动自定义和面程序25分钟后，加入软化后的黄油；

继续和面程序22分钟，至完全展开；

启动米酒程序进行发酵，发酵至2倍大，大约50分钟左右；

将面团取出后，用擀面杖排气；

将面团分成5份，盖上保鲜膜松弛13分钟；

把面团擀开，涂一层植物油，撒上蔓越莓干；

重复步骤7，将面片叠放在一起，用刀子4等分；

切面朝上，摆放入面包桶；

发酵结束，取出就可以食用。

烹饪技巧

想表面亮一些的话，可在发酵结束时刷全蛋液