简单的豆沙面包卷怎么做又香又好吃
主料
面粉 :480辅料
牛奶 :240ml白糖 :50
豆沙 :适量
酵母 :5
盐 :4
色拉油 :30ml
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.把牛奶加热到35度后放入发酵粉、白糖、盐拌匀
2.倒入面粉中用筷子搅拌至没有生粉
3.然后用手和成团
4.经朋友提醒放了些黄油,和至表面光滑。
5.和好的面团放入放了一碗开水的烤箱里发酵
6.这是发酵好的
7.把发酵好的面团均分成6个,然后取一个擀成长条抹上豆沙,从上至下卷
8.在卷好后的面包坯上加盖一层保鲜膜
9.再次放入加了开水碗的烤箱内进行最后的发酵
10.发酵完毕,在面包坯上刷上一层全蛋液,然后再放上一点黑芝麻。
11.放入事先预热好的烤箱,180度15分钟。
12.出炉啦
早餐
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