蚝油生菜卤蛋面怎么做又香又好吃
蚝油生菜卤蛋面是一道可口的面食。它的做法简单易学,食材也很常见。加入蚝油,更加的鲜美,卤蛋蛋白质含量高,是一道营养丰富的面食。适合懒人在家制做,老少皆宜。
主料
生菜 :8片卤蛋 :1个
面条 :100ml
辅料
芥花油 :2勺食盐 :1/2小勺
蒜泥 :少许
蚝油 :2勺
味精 :少许
具体步骤
1.将卤蛋一切为二
2.爆香蒜泥
3.倒入生菜煸炒
4.放1/2勺食盐
5.倒入适量蚝油
6.放入少许胡萝卜片翻炒后,撒少许味精
7.关火
8.锅中水开,放入面条
9.滚开后,滴少许清水再次煮开
10.捞出放入盘中
11.再淋上生菜、汁水和卤蛋
1、蚝油味较盐,所以放食盐时,要少放一些2、卤蛋我是买现成的,感兴趣的亲们可以自己卤制,相信更香
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